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Rento 2014

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RESEÑA RÁPIDA

NUEVA AÑADA!!



NOTA DE CATA:

Fase visual: Posee una intensa capa con un tono cardenal oscuro con importantes toques amoratados.
Fase olfativa: es amplio, franco y muy complejo, dominando las frutas negras maduras entre multitud de tonos de crianza, madera de cedro, regaliz, tinta china.
Fase degustativa: Posee una buena
estructura, elegante y sedosa, con un cuerpo potente y un notable esqueleto de recios taninos bien domados con un final persistente.
Alcohol: 15% Vol.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Nombre del viñedo: Hito Corto (Quintanilla de Arriba)
Tamaño del viñedo
: 2,2 ha
Composición del suelo
: franco-arenoso
Tipo de elaboración: tradicional en tinto.
Altitud
: 740 m
Producción/Ha
: La producción de estas vides es de una media de 5.000 kg/ha
Orientación
: El viñedo está orientado hacia el oeste-este
Edad del viñedo
: 1999

CARACTERÍSTICAS DE LA VENDIMIA:

Variedad: 100% Tempranillo 
Vendimia: La vendimia se realiza normalmente durante el mes de Octubre.
Primera vendimia: La primera vendimia para la elaboración de este vino tuvo lugar en 2001
Botellas producidas: 11.000 botellas

FERMENTACIÓN:

  • Tipo de tanque de fermentación: tanques de acero inoxidable 
  • Duración del proceso de fermentación alcohólica: 10-14 días.
  • Temperatura regulada de fermentación (°C): 26ºC


CARACTERÍSTICAS DE LA BODEGA:

Productor: Bodega Matarromera, S.L.
Director General
: Carlos Moro 
D.O. Ribera del Duero - España
País
: España.

Añada 2011
Bodega Bodega Rento

  • Cima
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