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La añada 2016
Invierno y la primavera con lluvias abundantes que la planta pudo almacenar como futuras reservas. La época estival fue seca y calurosa. Ello favoreció a una maduración fenólica lenta pero muy homogénea. A comienzos de octubre comenzó la vendimia caracterizándose por vino con abundante fruta fresca, finura y elegancia aromática.
El viñedo
Situado en pleno corazón de la milla de oro de la Ribera del Duero se encuentran situadas las parcelas de Viñas Rosas y Vermilión. Viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento de la Ribera de Duero donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media.
El vino
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 100%. Emina Pasión simboliza la manera de disfrutar con nuestro trabajo, un vino para compartir y soñar. Realiza fermentación alcohólica y maloláctica, en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barrica de roble americano, seleccionado de los bosques de Missouri, durante mínimo 4 meses.
NOTA DE CATA EMINA PASIÓN:
Fase olfativa: Emina Pasión es un vino profundo y franco, dominado por aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa, con terciarios de café, regaliz de palo y torrefactos de su crianza en barrica americana y francesa.
Fase degustativa: En boca es un vino rico, estructurado y vivo, con un buen esqueleto de taninos dulces y agradable sensación de fruta madura con final largo, vivo y agradable.
Últimos reconocimientos
- 88 Puntos en la Guía Peñín 2014
- 90P World Wine Championships 2015 (Pasión 2013)
- Disponible AIR EUROPA BUSINESS CLASS (Pasión 2013)
- 88P Guía Peñín 2014 (Pasión 2012)
- Plata AWC Vienna Wine Challenge (Pasión 2011)
- Medalla de Plata AWC Vienna Wine Challenge 2012
| Bodega | Bodega Emina |
| Crianza | Roble |
| Denominacion de Origen | Ribera del Duero |
| Añada | 2015 |
Contenido del pack
