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Cyan Cyanopica Roble 2015 Ver más grande

Pack 3 Cyanopica Roble 2015 DO Toro

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RESEÑA RÁPIDA

Pack 3 botellas con PORTES GRATUITOS                                                                      
Vino tinto de variedad Tinta de Toro de Bodega Cyan con 6 meses de crianza. D. Toro

La añada 2015


Invierno suave y poco lluvioso, con posterior primavera también bastante suave y con lluvias moderadas, y brotación del viñedo la primera semana de mayo, con el ciclo de un año normal. Posteriormente, un verano caluroso y anormalmente seco, aceleró el ciclo adelantando la vendimia a mediados de septiembre, con una excelente maduración fenólica, una buena concentración y extraordinaria calidad por los bajos rendimientos.

El viñedo

En los arenosos suelos con resaltes calizos de la FINCA DE LA CALERA, situados en el extremo oeste de la D.O. Toro, se cultivan los viñedos con que se elabora este vino. Su carácter se entiende al observar las limitantes condiciones de este suelo exclusivo para un viñedo austero en un clima casi árido.

El vino

Buena capa de tonos amoratados con cardenal muy oscuro, limpio y brillante. Es un vino vivo y expresivo, con frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto, con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos finos, café, lactonas medias y regaliz de palo. Vivo esqueleto de taninos, en armonía con una fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, finos y seductores toques de pan tostado y café torrefacto, con final largo, fresco y muy placentero.


CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Procedente de viñedos con cultivo ecológico del extremo oeste de la Denominación de Origen, los resaltes calizos entre vaguadas arenosas, confieren unos vinos inusualmente frescos, como expresión más genuina del terreno.

Nombre del viñedo: Finca La Calera
Tamaño del viñedo: 37.27 ha
Composición del suelo: Franco arenoso a calizo
Altitud: 750
Producción/Ha: 5.000 kg/ha
Orientación: Este-Oeste
Edad del viñedo: Desde 1940.

CARACTERÍSTICAS DE LA VENDIMIA:

Variedad: 100% Tinta de Toro
Vendimia: Octubre
Primera vendimia: tradicional en tinto
Botellas producidas: 10.000

FERMENTACIÓN:
  • Tipo de tanque de fermentación: Tanques de acero inoxidable.
  • Duración del proceso de fermentación alcohólica: 10-14 días.
  • Temperatura regulada de fermentación (°C): 26 º C.


CARACTERÍSTICAS DE LA BODEGA:

Productor: Bodega Cyan.
Director General: Carlos Moro 
Denominación de Origen: D.O. Toro
País: España.

Añada 2015
Bodega Bodega Cyan

Contenido del pack

  • Cima
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