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Cyan vino Crianza Ver más grande

Cyan Crianza 2011

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14,25 €
La añada 2011

Invierno moderado con corto período de heladas y escasas precipitaciones. Primavera suave, moderadamente lluviosa, con final cálido. Principios de verano suave y seco con final muy caluroso y acusada sequía. Excelentes condiciones de vendimia a principios del mes de octubre, con buena maduración por las altas temperaturas y buenas condiciones sanitarias por la ausencia de lluvias.

El viñedo

En los arenosos suelos con resaltes calizos de la FINCA DE LA CALERA, situados en el extremo oeste de la D.O. Toro, se cultivan alguno sde los viñedos de más de 30 años con que se elabora este vino. Su carácter se entiende al observar las limitadas condiciones de este suelo excelente para un viñedo austero con un clima casi árido.

El vino

Intenso color cardenal oscuro con tonos amoratados, aromas de fruta negra muy madura y plantas aromáticas, entre especiados y regaliz de su paso de al menos 12 meses por barricas de roble francés y americano de tostado medio. Una boca intensa y concentrada se pule en una posterior permanencia de más de 20 meses en botella, para conseguir un vino en continua progresión.

Cata:

A partir de uvas seleccionadas de Tinta de Toro provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años, se elabora este tinto de color picota muy subido y bien cubierto, que regala aromas de fruta negra confitada, con matices especiados, regaliz y marcadas notas mentoladas.

En el paso por boca se muestra concentrado, potente, amplio, con buena estructura, taninos muy maduros y un final largo muy marcado de fruta negra y tonos balsámicos.

Para alcanzar el equilibrio entre fruta y madera, ha sido madurado durante 12-14 meses en barricas de roble francés y americano y con un posterior envejecimiento en botella de 20 meses para un vino en continua progresión.

Reconocimientos

• ORO Mundus Vini 2016 (Crianza 2011)
• Bacchus de Oro 2016 (Crianza 2011)
• ORO Mundus Vini 2013 (Crianza 2010)
• ORO Conc. Mundial de Bruselas 2014 (Crianza 2010)
• Bronce Int. Wine Challenge 2014 (Crianza 2010)
• 90P Wine Spectator 2014 (Crianza 2010)
• 89P Guía Gourmets 2014 (Crianza 2010)
Bodega Bodega Cyan
Crianza Crianza
Denominacion de Origen Toro
Añada 2011

  • Cima
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