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Carlos Moro Valdehierro 75 cl. Ver más grande

Carlos Moro Valdehierro 2012 75 cl.

29,95 €

RESEÑA RÁPIDA

Formato: 75cl


Cata:

Fase Visual: Cardenal muy subido con Intensos tonos amoratados, muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Fase Olfativa: Franco, intenso y muy elegante, con vivos aromas de frutas rojas y negras maduras de la gama de la cereza, guinda, mora fresca y zarzamora, entre abundantes y complejos aromas terciarios procedentes de su crianza en barrica, destacando regaliz, café torrefacto, vainilla, clavo, con un elegante toque mineral de grafito.

Fase Gustativa: Muy elegante y aterciopelado, con un vivo, expresivo y agradable esqueleto de taninos dulces, bien equilibrados con una medida acidez, repitiéndose en retronasal la complejidad de múltiples aromas disfrutados en nariz, fruta roja, café, regaliz  agradables torrefactos.

Por (., España) el 30 Junio 2016 (Carlos Moro Valdehierro 2012 75 cl.) :
(5/5

Carlos Moro Valdehierro

Tengo un nuevo favorito de Cigales. Y no era fácil, porque los vinos tintos de Cigales, aunque pocos, compiten muy bien en calidad. Yo empecé probando los clásicos como Calderona o César Príncipe, vinos correctos y con tradición. Empecé a enamorarme con los vinos de Telmo (Viña 105), y terminé de convertirme en rara avis cuando declaré mi amor por esta DO con vinos como el Museum y, sobre todo, Valdelosfrailes. De ahí pasé a mi favorito hasta ahora, Traslanzas, un vino extraordinario que no se venera como debiera en parte porque la producción es muy pequeña, y en parte porque la bodega no ha sido especialmente hábil en su trabajo de marketing.
Pero ahora llega Carlos Moro Valdehierro.
Y me confirma la idea de que, a pesar de que los tintos en Cigales son excepción, cuando hay un buen tinto ¡Ay madre!, es superlativo.
Y probablemente Cigales no tenga futuro en tinto porque la partida ya está decantada hacia los Ribera, con mucha más tracción entre los consumidores, pero para los que disfrutamos del vino sin mirar los "pasaportes", este Carlos Moro Valdehierro será un placer recurrente.

  • Cima
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