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Granza Eco Roble Ver más grande

Granza Eco Roble Ribera 2016

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8,90 €
Vino tinto ecológico de la variedad tempranillo con 6 meses en barrica.
Formato: 75cl

Cata

Visualmente está cubierto de capa, amoratado intenso con ribete cardenal oscuro.
En nariz, presenta aromas de fruta negra madura de mora y mirtillo, con fondo de florales de violeta entre toques minerales, en equilibrio con aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica, como vainilla, pimienta negra, regaliz de palo y café torrefacto. 
En boca, vivo esqueleto de taninos dulces que proporcionan elegancia y equilibrio, persistiendo los mismos aromas existentes en nariz, con buena complejidad y final largo armonioso y persistente.

Origen del vino
Nombre del viñedo: La Nava 
Localidad:
Pesquera de Duero 
Superficie:
 9,98 ha 
Formación: 
espaldera
Textura del suelo: 
franco arenosa 
Tipo de elaboración: 
tradicional en tinto - ecológico 

Vendimia y envejecimiento
Variedad:
100% Tempranillo 
Fermentación:
10-14 días en tanques de acero inoxidable  
Crianza: 
6 meses en barrica - 6 meses en botella

Datos analíticos
Alcohol: 
14% 
Azúcar residual: 
1.84 g/l 
Acidez: 
5,4 g/l 
Extracto seco: 
31,5 g/l
Añada 2015

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